Profile

ティーインストラクター 奥川 伊津子

test

料理好きの母の元に育ち、飯田深雪氏に師事した母から西洋料理の教えを受ける。1994年に日本紅茶協会ティーインストラクター資格を取得後、大使館を始め、NHK文化センター、サンケイリビング講師、恒例の夏の大茶会での講師も務め、「Very」「Mrs.リビング」等雑誌の取材も受けている。西洋陶磁器銀器にも造詣が深い。母以外にもフランス料理は豊島正氏、ケーキは赤羽康子氏に師事。フランス料理を基にしたティーフーズには定評があり紅茶を中心とした丁寧で豊かな暮らしを提案している。